Consommer du vinaigre de cidre pour ses nombreuses vertus sur la santé et la beauté, oui, mais attention tout de même à ne pas en abuser, au risque d’avoir des effets secondaires très désagréables, en particulier dans certains cas. Voyons ensemble si le vinaigre de cidre est réellement dangereux.
Aggravation de la gastro parésie chez les diabétiques de type 1
La gastro parésie est une affection souvent retrouvée chez les personnes atteintes du diabète de type 1. Ce problème digestif est est notamment dû au fait que les aliments stagnes dans l’estomac, et provoquent des sensations très désagréables comme des brûlures d’estomac, nausées, ou bien ballonnement. Ce phénomène s’explique par le fait que les nerfs de l’estomac ne fonctionnent pas très bien et ne permettent donc pas aux aliments de s’évacuer.
Pour les diabétiques de type 1, il est très compliqué de savoir quand est-ce que l’insuline va être libérée lors des repas lorsqu’ils sont atteins de gastro parésie. C’est pourquoi il est important de faire attention à la consommation de vinaigre de cidre chez les personnes diabétiques.
Nausées, troubles digestifs
Le vinaigre de cidre est très consommé pour la perte de poids. Il procure en effet une sensation de satiété et permet d’agrémenter ses plats sans rajouter de matières de grasses ou autres éléments pouvant favoriser la prise de poids. Cependant, le cidre de pomme peut également, dû à sa forte acidité et s’il est consommé avec une boisson désagréable en bouche, provoquer des nausées, et/ou des brûlures d’estomac.
Risque plus élevé d’ostéoporose chez les femmes jeunes
Selon une étude réalisée chez une jeune femme de 28 ans, la consommation en grande quantité sur le long terme de vinaigre de cidre, pourrait réduire la masse osseuse et apporter une carence en potassium. En effet, cette jeune femme à bu pendant plus de six ans chaque jour, 250 ml de vinaigre de cidre avec de l’eau.
Lors des examens réalisés, elle présentait une forte carence en potassium, et une apparition d’ostéoporose, habituellement présente chez les femmes plus âgées. Selon les médecins, la forte acidité du vinaigre serait bien à l’origine de sa perte osseuse.
Cependant, comme expliqué, cette jeune femme consommait beaucoup plus de vinaigre de cidre que la plupart des gens, c’est pourquoi, si vous respectez des doses raisonnables, il n’y que très peu de chance pour que vous ayez une carence en potassium et une apparition d’ostéoporose si vous êtes une jeune femme.
Brûlure de l’œsophage
Dans certaines études réalisées concernant les accidents domestiques de brûlures de l’œsophage chez les enfants mais aussi chez les adultes, le vinaigre de cidre est revenu plusieurs fois. En effet, de part sa puissante acidité, ce produit naturel, s’il est ingéré pur, peut provoquer des brûlures de l’œsophage. Une autre étude à démontré qu’une femme ayant consommé du vinaigre de cidre sous forme de complément alimentaire, avait subit une brûlure de l’œsophage suite au comprimé qui s’était coincé dans sa gorge. Le temps de cicatrisation étant assez long, elle à eu des difficultés et douleurs pour avaler les boissons et aliments pendant au moins six mois.
Afin d’écarter tout danger, veillez donc à garder ce produit dans un lieu hors de la vue et de la portée des enfants. Ne le changez pas de contenant, et veillez à ce que le nom du produit soit parfaitement lisible. Bien que le vinaigre de cidre soit à base de jus de pomme, il n’est pas consommable comme tel.
Brûlure de la peau
Pour aider à traiter et soulager certaines affections de la peau, il est parfois recommandé d’en appliquer sur les zones touchées. Certaines personnes peuvent faire des réactions allergiques, c’est pourquoi il est important de consulter son médecin avant de l’utiliser. Dans certains cas, si le vinaigre de cidre est appliqué directement sur la peau, il peut provoquer des brûlures cutanées. Pour éviter cela, pensez à toujours diluer le vinaigre dans de l’eau avant de l’appliquer sur votre peau, ne l’appliquez surtout pas pur.
Le vinaigre de cidre, dangereux pour la santé dentaire ?
Comme toute boisson gazeuse et jus de fruits, le vinaigre de cidre peut endommager l’émail dentaire, provoquer une déminéralisation de la dent, une sensibilité, et ouvrir la porte aux infections et caries, à cause notamment de sa trop forte teneur en acide acétique. Dans une étude, des dents de sagesse retirées ont été immergées dans plusieurs vinaigres aux PH différents. Tous les vinaigres ont provoqué une déminéralisation dentaire de 1 à 20% quatre heures après.
Dans une seconde étude, une jeune fille de 15 ans qui souhaitait perdre du poids, à consommé une grande quantité de vinaigre de cidre non dilué chaque jour. Suite à cette consommation excessive, elle à vu apparaître une grosse carie, très difficile à soigner.
Conclusion
Le vinaigre de cidre peut être consommé par voie orale ou appliqué sur la peau en respectant les conseils de sécurité et après avoir demandé l’avis du médecin. En cas de consommation excessive et dans le cas de certaines pathologies et prise de certains médicaments, le vinaigre de cidre peut en effet être dangereux pour votre santé.
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